灾难级公关

流量这东西，真是吾之甘霖，彼之毒药。

本来老罗跑机场发个微博，也就是想告诉各位我解禁了，能坐飞机了。

结果西贝上杆子跑来送流量，又是记者见面会又是开放后厨的，结果把自己给毒死了。

我跟身边做舆情的朋友说，你们不要放过任何一个细节，这绝对是载入史册的灾难级公关案例，而且是自杀式的。

虽然西贝背后的战略顾问华与华不承认西贝遭遇危机，就像贾国龙不承认自己是预制菜一样。但光嘴硬没有用，消费者自己会用脚投票。

面对单日下滑200万的颓势，据说贾老板昨天紧急召开誓师大会，动员1.8万员工打响西贝保卫战。然后刻意安排记者去采访，制造客流不降反增的假象。

有人把这个消息反馈给罗永浩，老罗鼻子罗哼一声，我靠这也行，请继续你的表演。我看热搜下面的网友评论也是清一色嘲讽，拉人头谁不会啊，谁爱吃就多吃点。

从霸道总裁赤膊上阵到员工自曝家丑，剧情已经向着全线溃败发展。此前老贾一拍大腿说把后厨开放给他们看，结果冰柜里不仅翻出了一年前的羊腿和南瓜粉，连儿童餐中的西兰花都是24个月保质期。

可能员工也感觉起猛了，面对镜头厨师长没有厨师证也大大方方的坦白。还有厨师光明光明正大地抄着漏勺掏下水道，也不知道是要捞点啥。最实诚的是承认部分存在隔夜菜，并辩解“家中晚饭没吃完也会留到次日吃”。

问题是谁花了高价钱跑到你那里吃剩菜？家里吃不下嘛。根据记者探访证实，西贝煮好的羊排能吃三顿，分别是午餐、晚餐和次日午餐，羊肉串隔夜售卖两天。面对实锤还强行洗白，说“与现煮味道几乎一致”。

最迷幻的是回应厨师只是加热员的调侃，上海一家门店的员工就回怼说：作为厨师，对于我来说，一道菜好不好就取决于我有没有给它注入灵魂。对吧？那注入了我的灵魂，那这道菜它就变得有灵魂。

嗯，好高深。关键是你们整个西贝所有人的灵魂都一模一样。最作死的是直播现炒现做，结果被记者发现鸡汤用的是冷藏汤汁调制而成，肉夹馍的肉也是从冰柜里拿出来的，现烤的鱼放在袋子里。

老贾说的没错，确实都是现做的，但几乎都是从保鲜袋里拿出来的，西兰花保持期长达24个月。而“现烤”的海鲈鱼，经盐、防腐剂腌制后保质期达18个月。这哪里是隔夜菜，这是隔年啊。

在老百姓的认知里，这不就是预制菜么？你非要用文字游戏强调说，只要是从我中央厨房出来的都不是法律意义上的预制菜，然后还要抓住这点跟老罗打官司，甚至把整个西贝命运都押上。

如果老贾真的一意孤行下去，恐怕西贝是等不到法院宣判那一天就要黄了。这一仗可以说是罗永浩完胜，贾国龙完败。为什么这么说，咱们不说90%以上站老罗这一边了，还有四大信号：

第一个，昨天上午国家卫健委释放消息，称《预制菜食品安全国家标准》草案已通过专家审查，即将向社会公开征求意见。专家透露，方案不仅首次提出“不添加防腐剂”等强制性指标，还将预制菜纳入强制披露范围。

这是什么信号？又为什么选择在这个时候披露？明眼人一看就明白了，句句没提西贝，但句句都在打西贝的脸。讽刺的是，老贾还曾参与标准的起草，这可能也是他硬刚老罗的底气，只可惜他这一次碰到的是老罗，吵架从未输过的锤子。

第二个，昨天下午新华社发文，标题是《不怕你预制，怕你不告诉我》。文中写道：部分商家打着现做现炒的幌子，却是“微波炉厨房”。以预制代替现做，却按照现做现炒的价格收取费用，侵害消费者利益。

这部分商家是谁？就差点名西贝了吧。还有这标题，拿过来和老罗直播间打的旗号对比一下：不反对预制菜，推动预制菜透明化，维护消费者知情权。你看看，这老罗简直就是卫健委和新华社的嘴替啊。

第三个，法治日报发文，也是力挺老罗。从法律角度分析，老罗吐槽行为很难构成诽谤或侵权。因为诽谤成立须具备虚假事实陈述、主观故意或过失、损害后果三个要素，所以你首先得证明老罗存在主观故意。

反过来说，西贝把晒出老罗菜单，并在全国370家门店上线“罗永浩菜单”。这里面就有两个问题，擅自公布客人菜单是不是侵犯了人家隐私？你推出老罗菜单用于商业目的，经过老罗本人同意了吗？

第四个，当贾国龙拍着桌子坚持“西贝100%没有预制菜”时，于东来正悄悄删除那条力挺西贝的微博。于东来是个什么人？你什么看他服软认怂过？但这一次他也感觉哭错坟了，赶紧进行切割。

他非常清楚，此时任何声援都可以引发消费者“同流合污”的错觉。而这种错觉必然会反噬到胖东来的品牌信任上。老于再仗义他也不傻，把自己绑到西贝战车上，所以点了个炮，捂着耳朵就跑了。

剧情发展到这里，这场口水仗胜负已分。老罗也见好就收，昨夜发了条休战微博，称西贝的事情可以告一段落了。期待预制菜相关的国家法规尽快出台。我要忙正事了，已经耽误了一些工作。

我相信老罗本意也不是想打垮一个企业，只是想告诉别人他限高令解除了，能全国各地跑了。是贾老板自己突然原地爆炸，背着320家门店非要与老罗一个网红决一死战，但还没开战就自捅几刀。

估计他到现在都没明白，自己的对手究竟是谁。哪里是一个罗永浩，而是千千万万消费者，是24个月的西兰花、18个月的羊腿，9个月的肉！公众在乎的不是预制菜，而是知情权选择权！

接下来，我最关心的是西贝如何收场。一是继续硬杠，嘴硬到底；二是道歉整改，争取同情；三是鸵鸟政策，躺平装死。但挟1.8万员工打苦情牌就没必要了，因为没有西贝还有东贝。

不管怎么说，经此一役，西贝的上市之路必然受阻。不知道其背后那个所谓国际级战略顾问是怎么当顾问的，还是霸道总裁确实拦不住。

谁能想到，这场公关史上的经典案例，会以老罗吐槽、西贝自尽、于东来殉情，老乡鸡中奖为剧情，在官方下场后迎来大结局。

不管你之前讨不讨厌老罗，但在预制菜知情权问题上，老罗都直接或间接推动了立法与规范，我们需要感谢。

这个社会需要老罗，需要老罗这样敢于较真的人。

他争取的光，会照亮我们每一个人。

作者 | 燕梳楼